その歯ごたえ、風味、肉厚。
どれをとっても一級品の椎茸のことです。
山の麓で冷たい空気が吹き下ろされることで
温度や湿度が菌床栽培と相性がよく
菌床のおがくずに国産広葉樹を使用し
ハウス栽培ならではの徹底したきのこの温度や
湿度の生育管理、衛生管理を行うことで
無農薬の「雉子の郷しいたけ」が誕生しました。
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雉子の郷のしいたけは
大玉かつ肉厚でジューシーです。
弾力ある歯触りが特徴で、
味・風味・食感の三拍子そろったしいたけとなっています。
しいたけに特有の癖のあるにおいやえぐみが少ないため、
しいたけが苦手な方やお子様にも
「はじめてしいたけが美味しいと思った!!」
という声もいただいております。
美味しい商品をお届けできるよう、
努めてまいります。
